L’Azienda Agricola “Cascina Perpetua” adagiata sulle dolci colline Novesi, nella zona del Gavi, con i suoi vigneti esposti a sud-ovest in posizione soleggiata, ha un’estensione di 13 ettari di cui 8 coltivati principalmente a vitigno Cortese.
Grazie alla tipologia del terreno argilloso-calcareo e al particolare microclima, caratterizzato da estati calde e ventilate, nasce un Gavi dal profumo intenso e delicato, dal gusto fresco e armonioso, destinato a mantenere nel tempo le proprie caratteristiche.